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Rechtliches

Impressum & Datenschutz

Stand: Oktober 2026

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  • Verbraucherstreitbeilegung
  • Bildnachweise
Datenschutz
  • 1. Verantwortlicher
  • 2. Allgemeines
  • 3. Hosting und Server-Logfiles
  • 4. Kontakt per E-Mail und Formular
  • 5. Deine Rechte
  • 6. Beschwerderecht

Kurz gesagt

  • Keine Cookies
  • Kein Tracking
  • Keine fremden Server

Schriften und Bilder kommen direkt von diesem Server. Details unter Allgemeines.

Impressum

F

Angaben gemäß § 5 DDG

Frischware
Detlef Chen
Welluckenweg 4
91077 Neunkirchen am Brand

Kontakt

E-Mail: info (at) frischware.net

Umsatzsteuer

Kleinunternehmer gemäß § 19 UStG. Es wird keine Umsatzsteuer ausgewiesen.

Verantwortlich für den Inhalt nach § 18 Abs. 2 MStV

Detlef Chen, Anschrift wie oben

Verbraucherstreitbeilegung

Ich bin nicht bereit und nicht verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.

Bildnachweise

Fotos: Detlef Chen. Illustrationen: mit KI erstellt.

Datenschutz

1Verantwortlicher

Frischware, Detlef Chen
Welluckenweg 4, 91077 Neunkirchen am Brand
E-Mail: info (at) frischware.net

2Allgemeines

Diese Website verwendet keine Cookies, keine Analyse- oder Tracking-Werkzeuge und lädt keine Inhalte von fremden Servern. Schriften und Bilder werden direkt von diesem Server ausgeliefert.

3Hosting und Server-Logfiles

Diese Website liegt bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin. Mit dem Hoster besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

Bei jedem Aufruf speichert der Server automatisch einige technische Daten in sogenannten Logfiles: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, die vorher besuchte Seite sowie Browser und Betriebssystem. Das ist nötig, um die Website sicher und zuverlässig auszuliefern und Angriffe zu erkennen. Rechtsgrundlage ist mein berechtigtes Interesse daran (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

STRATO speichert die IP-Adressen in den Logfiles nur verkürzt (anonymisiert) und hält die Logfiles für höchstens sechs Wochen vor; danach werden sie gelöscht. Ich führe diese Daten nicht mit anderen Daten zusammen.

4Kontakt per E-Mail und Formular

Wenn du mir eine E-Mail schreibst oder das Kontaktformular nutzt, verwende ich deine Angaben (Name, E-Mail-Adresse, gewählte Themen und Inhalt der Nachricht), um deine Anfrage zu beantworten. Geht es um ein mögliches oder laufendes Projekt, ist die Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sonst mein berechtigtes Interesse an der Beantwortung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Das Formular schickt deine Angaben verschlüsselt an diesen Server, der sie mir als E-Mail weiterleitet. Auf dem Server wird dabei nichts gespeichert, außer einem pseudonymisierten Kürzel (Hash) deiner IP-Adresse: Damit begrenze ich die Zahl der Anfragen pro Stunde und schütze das Formular vor Missbrauch. Das Kürzel wird nach spätestens einer Stunde gelöscht. Zum Schutz vor automatisierten Anfragen holt das Formular beim ersten Klick außerdem einen einmal gültigen Zugangsschein vom Server (ein Zeitstempel ohne persönliche Daten), und es wird geprüft, ob die Domain deiner E-Mail-Adresse E-Mails empfangen kann. Rechtsgrundlage dafür ist mein berechtigtes Interesse an einem sicheren Formular (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Ich lösche die Daten, sobald sie nicht mehr gebraucht werden. Längere Aufbewahrungspflichten, etwa für Geschäftsbriefe und Rechnungen, bleiben unberührt.

5Deine Rechte

Du hast jederzeit das Recht auf Auskunft über deine bei mir gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO), auf Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Einer Verarbeitung, die auf meinem berechtigten Interesse beruht, kannst du widersprechen (Art. 21). Eine Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Eine kurze E-Mail an info (at) frischware.net genügt.

6Beschwerderecht

Du kannst dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, wenn du meinst, dass ich deine Daten nicht richtig verarbeite. Für mich zuständig ist:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18, 91522 Ansbach

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Websites und Online-Shops für kleine Unternehmen. Aus Neunkirchen am Brand bei Erlangen.

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